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LA CADENA ALIMENTICIA
Los alimentos pasan de un ser a otro en una serie de actividades reiteradas de comer y ser comido. La cadena alimenticia tiene como máximo cinco eslabones. La cadena alimenticia es el continuo proceso del paso de alimentos de un ser a otro al comer y ser comido. Una cadena alimentaria es una representación simplificada de la interacción que se establece en la naturalezade la acción de comer, en la cual la materia y la energía se van traspasando de un organismo a otro. Cada cadena alimenticia tiene su inicio en un vegetal o en un organismo autótrofo, es decir que es capaz de producir su propio alimento ya sea sintetizando sustancias orgánicas, usando energía solar o mediante el uso de sustancias y reacciones químicas. La cadena alimenticia cuenta con eslaboneslos cuales obtienen la energía necesaria para la vida gracias al eslabón anterior. Por ejemplo, cuando hablamos de las zanahorias o las lechugas como organismos productores, es porque éstos elaboran su propio alimento y a su vez serán alimento de conejos, ratones, insectos, caracoles y otros. Los insectos, a su vez, son alimento de aves, reptiles o peces y así un mismo organismo puede ser alimentode varias otras especies de organismos.
El flujo de energía: corresponde a la energía que se va transportando desde los vegetales – productores – hacia los otros seres vivos, animales herbívoros y carnívoros – que se alimentan de los animales herbívoros.
Circulación de materia: en las cadenas alimentarias, la materia se traspasa de un eslabón a otro, por la interacción que se produce entre losdistintos organismos que la conforman.
La cadena alimenticia tiene su inicio en un vegetal o en un organismo autótrofo, es capaz de fabricar su propio alimento. Forman parte de la cadena alimenticia:
a. Vegetal o un organismo autótrofo
b. Consumidor primario (herbívoro)
c. Consumidor secundario (carnívoro)
d. El tercero (omnívoro)
e. El cuarto (necrófago)
f. Último nivel (descomponedor o degradador)Tipos:
1. Productores: todo tipo de planta o especie dentro del reino vegetal, que solo necesita agua, luz del sol y tierra para poder fabricar su alimento.
2. Consumidores: tres grandes grupos: primarios herbívoros, secundarios carnívoros y secundarios omnívoros.
3. Descomponedores: Los animales y vegetales cuando mueren son comidos por organismos muy pequeños que descomponen la carne y losvegetales y así, dan inicio de nuevo a la cadena.

FAO y PMA
La Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura FAO (por sus siglas en inglés) es el principal organismo de las Naciones Unidas, encargado de dirigir las actividades internacionales de lucha contra el hambre. El trabajo de la FAO consiste en ayudar a los países en desarrollo a modernizar y ampliar su agricultura, silvicultura ypesca, mejorar sus niveles de alimentación y nutrición y aliviar así la pobreza y el hambre. La FAO presta asistencia para el desarrollo, asesora a los gobiernos en materia de política y planificación, recopila, analiza y difunde información y funciona como foro neutral internacional para debatir cuestiones de agricultura y alimentación.
Así mismo ayuda a los países a prepararse para lasemergencias alimentarias y proporciona asistencia de socorro. Incrementar la producción y la productividad agrícola requiere, entre otras cosas, de una capacitación técnica. Capacitar a la gente es ayudarla a depender de sí misma para salir adelante. Un enfoque de desarrollo rural sostenible a largo plazo, permite aprovechar racionalmente los recursos naturales para satisfacer nuestras necesidades ahora,así como asegurar que nuestros hijos también puedan hacerlo mañana. Asegurar el alimento en regiones donde éste escasea es la principal tarea de la FAO en Guatemala. La Organización apoya una estrategia global que busca reducir los niveles de pobreza y cuidar el manejo de los recursos naturales.
En la actualidad, la FAO en Guatemala considera prioritario preparar una estrategia a mediano y largo…