GOLDEN CAFE
UN SABOR MAGNIFICO, PARA UN PALADAR EXIGENTE
EXPORTACION DE CAFÉ A ITALIA
CAFE
CAFÉ DE MEXICO
INTRODUCCION
¿ QUÉ ES EL CAFÉ ?
Es la semilla del árbol del cafeto. Pertenece a la familia de las Rubiáceas y su género es Coffea , existen tres especies Coffea arabica, Coffea canephora y Coffea libérica siendo las dos primeras las más conocidas, consumidas ycomercializadas. El fruto se conoce como cereza del café y es de color verde cuando joven, rojo cuando madura y negro cuando envejece en la planta. Hay también bayas amarillas dependiendo de la variedad.
PROPIEDADES DEL CAFE
BEBIENDO CAFE MODERADAMENTE (Cuatro Tazas Diarias de Cafe)
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Ayuda a prevenir el consumo de drogas y alcohol. Reduce en un 30% la incidencia dedesarrollar diabetes. Previene el cáncer de colon. Alivia dolores de Cabeza. Reduce la incidencia del mal de parkinson en 80%. Ayuda a disminuir la infertilidad masculina. Estimula al cerebro (memoria, la atención y la concentración). Disminuye la incidencia de depresión, suicidios, cirrosis. Aumenta la energía física sin causar dependencia. Mejora el humor. Aumenta en 10% el rendimiento escolar. Mejorael aprendizaje escolar, previene la depresión y evita el consumo de alcohol entre jóvenes. FUENTE: Universidad de Vanderbitt
COMPOSICION DEL CAFE
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CAFEINA
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SALES MINERALES: Potasio, Magnesio, Calcio, Sodio, Fierro.
LIPIDOS, AZUCARES y AMINOACIDOS VITAMINA B.
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EL CAFÉ EN MEXICO
A nivel internacional México ocupa el quinto lugar como productor de café después de Brasil,Colombia, Indonesia y Vietnam ? El quinto lugar por la superficie de cultivo con 750 mil hectáreas ? El noveno lugar por su rendimiento ? El primer lugar en la producción de café orgánico certificado
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EL CAFÉ EN MEXICO
Su cultivo se difunde principalmente en Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Tabasco y Michoacán, siendo Chiapas el primer lugar en producción de café con el 35% a nivel nacional. ?Los grandes productores de café en México representan el 8% de la producción nacional, y reciben el 90% de los beneficios de la venta de café seco (también llamado oro) mexicano.
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CAFÉ ORGÁNICO
349 de 411 municipios donde se produce café en el país son de alta o muy alta marginalidad ? Por una taza de café en la ciudad de México se paga 10 pesos, el productor recibe 8 centavos. ? Cada ano,los ciudadanos de Estados Unidos y Canadá se beben en promedio mas de 4 kilos de café por persona. ? El consumo en México, siendo uno de los principales países productores, es de apenas medio kilo por persona al ano.
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EXPORTACION DE CAFÉ A ITALIA
OBJETIVO DEL NEGOCIO
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Ser una empresa que, preste servicios personalizados y satisfaga las necesidades denuestros clientes en el mercado de las bebidas elaboradas a base de café. OBJETIVOS PARTICULARES: Respetar la misión, visión y valores corporativos con la finalidad de contribuir a la mejora continua de nuestros productos. Satisfacer las necesidades y deseos de nuestros consumidores manteniendo una calidad excelente en el servicio y los productos que se fabrican. Alcanzar un buen posicionamiento denuestra marca en el mercado a corto plazo. Tener un alto nivel de ventas, con un incremento anual estimado entre el 8% y el 10%, de acuerdo al comportamiento económico, político y social del país. Trabajar en equipo reflejando confianza a nuestros consumidores y colaboradores. Establecer un buen canal de distribución que nos permita llegar a un mayor número de consumidores, minimizando costos yaumentando los beneficios. Alcanzar una proyección internacional a mediano plazo, logrando difundir la calidad de los productos para mexicanos, quienes los fabrican. Contribuir en la generación de empleos en la Ciudad de México principalmente, con la apertura de varias sucursales a corto plazo. Implementar el uso de materia100% mexicana de la mas alta calidad, para lograr ser competitivos con las…
