ENTREVISTA A POSIBLES CONSUMIDORES DE MI PRODUCTO

1. En el aspecto gastronómico, ¿Cuál es el concepto de su restaurante?
a. “steak menu”
b. comida italiana
c. “sea food”d. comida a la carta variada

2. ¿Qué tipo de atmósfera quiere usted en su restaurante?
a. Formal
b. Semi- formal
c. Informal

3. Entérminos de volumen de clientes, ¿Cuál es la demanda que posee el restaurante que usted maneja?
a. bastante
b. regular
c. poca

4. ¿En cuánto fluctua el platomas vendido en su negocio?
a. de $15.00 a $25.00
b. de $25.00 a $35.00
c. de $40 en adelante

5. ¿Cuál es el plato de mayor demanda que caracteriza en su negocio?a. la comida criolla
b. los mariscos
c. los “stake”
d. los postres
e. la comida italiana

6. ¿Qué toma en consideración a la hora de comprar unproducto?
Calidad
Término de pago
Exclusividad
Experiencia
Garantía en la distribución

7.. ¿Cuán común es que sus clientes consuman un postre luego de la comida?
a. Siempreb. Casi siempre
c. Nunca

8. ¿Qué alternativas de postre ofrece su negocio?
a. flan de queso
b. flan de vainilla
c. tres leched. postre caliente
e. bizcocho

9. ¿Cómo usted realizó la selección de esos postres?
a. por promoción
b. venta directa
c. por medio deotro consumidor (mouth to mouth)
d. por experiencia

10. ¿En cuanto fluctúa el precio de los postres que usted ofrece en su restaurante?
a. de $3.00 a $5.00
b.de $6.00 a $12.00
c. de $12.00 en adelante

11. ¿Confecciona usted algún postre de los que ofrece en su negocio?
a. si
b. no

12. ¿Cuán común es que sus…