Las cifras en México son alarmantes, pues muestran que existen 31 millones de personas con obesidad y cerca del 76 porciento de la población presenta sobrepeso, lo cualincrementa las posibilidades de padecer enfermedades como hipertensión, diabetes, depresión y diversas enfermedades cardiovasculares principalmente.

Tras más de 20 años deinvestigación y estudios, la doctora Patricia Rivera, licenciada en Nutrición, crea un régimen alimenticio basado en el índice glicémi

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co de losalimentos y a través de la combinación perfecta de éstos, no solo logra el deseado peso ideal, sino también la prevención y tratamiento de enfermedades como, diabetes, cáncer,estrés, osteoporosis, artritis, gota, enfermedades digestivas y respiratorias, así como, la disminución de triglicéridos, colesterol e insulina ya que este régimen enseña a laspersonas a comer para estar sano y rendir mejor.

A diferencia de otros métodos, la dieta de los asteriscos, está basada en los últimos descubrimientos sobre nutrición, theglicemic index y the glicemic load, esto es la velocidad y cantidad en la que el azúcar contenida en los diversos alimentos llega a la sangre. La autora de los libros “Comer bien, lamejor

cura” y “La dieta de los Asteriscos”, propone la combinación idónea de carbohidratos, proteínas fibras y grasas, para mantener los niveles de azúcar en la sangre.Esto favorece la producción de energía, elimina el hambre y el cansancio.

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Este revolucionario método consiste en la clasificación de losalimentos por colores: amarillo-carbohidratos; rojo-proteínas; azules-grasas; verdes-libres; la combinación de éstos dará como resultado un asterisco que favorece la quema de grasa.