2. AREA DE MERCADOTECNIA:
2.1 Objetivos de la mercadotecnia a corto, mediano y largo plazo.
2.2 Investigación de mercado
2.2.1 Tamaño del mercado
a) Segmento de mercado empresa pretende atacar.
b) Características principales
2.2.2 Consumo aparente
a) Numero de clientes potenciales.
b) Consumo potencial a corto, mediano y largo plazo.( por cliente)
c) Consumo mensual aparente del mercado.
d) Definición concreta del producto o servicio ofrecido
e) Información que le gustaría conocer a sus clientes respecto
al producto o servicio
2.2.3 Demanda potencial a corto, mediano y largo plazo.
2.2.4 Participación de la competencia en el mercado.
2.4 Distribucióny puntos de venta
2.5 Promoción del producto o servicio
2.5.1 Promoción de ventas
2.5.2 Marca
2.5.3 Etiqueta
2.5.4 Empaque
2.5.4.1 Dibujo de mensaje
2.5.4.2 Diseñe lo siguiente:
a) Empaque del producto,
b) Spot de radio,
c) Volantepublicitario
d) Anuncio para el periódico,
e) Etiqueta del producto,
f) Sistema de producción
2.6 Fijación y políticas de precio
a) Determinación cuanto costara elaborar el producto o prestar el servicio y definir que política de precios se utilizará
b) Costos variables
c)Costos fijos
d) Precio del producto ( CV +CF = P)
e) Porcentaje de ganancia que se desea obtener
f) Precio de venta
g) Punto de equilibrio
CASO INTEGRADOR
A continuación se mostrara el caso integrador de la empresa Alimentos Enriquecidos, referente al presente capitulo.
OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA
A corto plazo
El fin de nuestra a cortoplazo, es introducir nuestro producto al mercado y darlo a conocer. Es por eso que en un lapso de 6 meses se planea hacer una producción promedio de 9000 tortillas diarias, es decir aproximadamente 300 Kg. de tortilla diaria (7 200 Kg. al mes). Esto se planea hacer con una maquina tortilladora de extrusión, la cual haría 30 tortillas por minuto, en cuanto a distribución, nosotros pensamosestablecernos primeramente en la colonia Chepevera ya que allí hay un gran numero de estudiantes y familias y por la ventaja de su ubicación. Nosotros pensamos que nuestro producto va a estar siempre sujeto al precio de la tortilla de maíz, aumentando un poco con el costo de la harina de fríjol. Esto se debe a que nuestro producto forma parte de la canasta básica, distinguiéndose por su pocavariabilidad de precios e introducción al mercado.
A mediano plazo.
Se espera que al cabo de un año la gente haya aceptado el producto y se haya logrado aumentar la producción a 18 000 tortillas diarias, es decir , 600 Kg. De tortilla diaria (14 400 Kg. Al mes). Se observaría la posibilidad de distribuirlas a tiendas de autoservicio o también ofrecer el servicio a domicilio. Son esto se esperaaumentar el número de clientes que consumen este producto y su preferencia. En cuanto a posicionamiento en el mercado, solo esperamos que se amplié nuestro mercado y se aumente la demanda.
A largo plazo
Para un año y medio, nosotros esperamos aumentar la producción a 30 000 tortillas diarias; es decir, 1000 Kg. Diarios de tortilla (24 00 Kg. Al mes). Nos gustaría que nuestro producto fueradistribuido a restaurantes, comedores, puestos de tacos, etc. Desearíamos que nuestro producto se coloque como una opción mas al hacer tacos o platillos en los que normalmente se ofrece la opción tortilla de maíz o de harina; romper un poco con la costumbre de consumir solo tortilla de harina o de maíz.
INVESTIGACION DE MERCADO
Tamaño del mercado
Los clientes a los que se pretende llegar…
