PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS
Para realizarse este control, los procedimientos básicos son dos
1. Por órdenes de producción
Comenzaremos analizando este método es el que usan la mayoría de las empresas que manejan por lotes, con algunos cambios en cuanto a sus unidades producidas, que fabrican productos sobre pedido y también en las cuales se puede separarel costo del material directo y la mano de obra en cada orden., como ejemplo podemos poner a las empresas que realizan muebles, herramientas, ensambladoras etc. En si los productos que son producidos por lotes, este método tiene varias características, la principal de ellas es que permite separar los elementos del costo para cada orden terminada o en proceso
Otra característica es que para iniciarcualquier actividad productiva mediante este procedimiento se debe emitir una “orden de producción” para los departamentos productivos en la cual lleva la cantidad de productos que pidió un cliente o la disponibilidad de mercancía que existe, esto es para tener un buen control sobre la producción.
Finalmente, en la orden de producción se lleva un conteo de las materias primas, mano de obra ygastos indirectos que se utilizaron en esa orden para sacar un costo unitario del producto de esa orden en especifico, para así poder tener datos concisos y totales
Este proceso tiene tanto ventajas como desventajas, entre los aspectos positivos vemos que nos da a conocer detalladamente el costo de cada orden de producción, así como también nos sirve para saber el valor de lo que esta en proceso,también nos sirve para controlar operaciones que son de distintos productos, por ejemplo una embotelladora de distintos tamaños, una perfumería, etc.
Así como tiene aspectos buenos, este método también tiene su lado malo, mantener este proceso es de un costo algo, por su laboriosidad, y por ello también requiere de un mayor tiempo y estudio, y los resultados pueden no estar a tiempo
El formato quese muestra a continuación es de una ficha de orden de producción, que es la que se usa para este método, este formato siempre se deberá llenar original y con una copia a los departamentos
2. Por procesos productivos
Este es el segundo tipo de procedimiento para operaciones productivas, este se usa en empresas donde existen varios procesos para la transformación de lo que es la materiaprima, en este proceso, si se termina el tiempo de producción, el costo unitario lo conseguimos sumando los costos, y después dividir entre el total de piezas que produjimos, pero si la producción quedo en proceso(no se termino todo) se tiene que determinar en que fase esta la producción, para poder saber exactamente su totalidad
Este tipo de procedimiento se utiliza en las industrias que transformanla materia prima en mas de un proceso, en la industria que tarda mas de un proceso en transformar su materia, como una cervecera, una fundidora, una compañía de comida, etc.
Este proceso se caracteriza debido a que las corrientes de producción que maneja son continuas, las transformaciones de la materia necesitan procesos de transformación, los costos se acumulan al proceso en el que deben de ir,no se mezclan, y finalmente, este proceso sirve para cuando al final del periodo queda una producción en proceso, y hay que determinar su equivalencia a unidades terminadas
Los procesos consecutivos dentro de este método se refiere a que la transformación se realiza por etapas consecutivas, ahora, en cambio los procesos paralelos se refiere a cuando la materia se transforma por dos o incluso masprocesos simultáneos, pero que son independientes entre si, pero que pues posteriormente pueden convertirse en secuenciales
En este proceso, debemos tener en cuenta que los materiales usados se contabilizan en “vales de salida de materiales, la mano de obra se carga mediante “lista de raya”, y los gastos indirectos son los que dependen de los prorrateos, la mecánica contable en este método se…
