Para la clasificación de los vinos existen diferentes criterios y todos son válidos, lo principal no pasa por polemizar cual es la correcta o mejor clasificación, sino por tener una visión general detodos los tipos de vinos que existen.

Así podemos encontrar las siguientes formas de clasificación de los vinos:

Por su Color: es la más elemental, simple y obvia forma declasificar los vinos ya que solamente se basa en el color de los mismos, es decir :

Tintos,

Blancos y

Rosados.

Lo más importante en esta primer clasificación es recordarque los vinos blancos pueden obtenerse tanto de uvas blancas como de uvas tintas a las que se les quita rápidamente en la fermentación el hollejo que es lugar donde se encuentran los elementos que ledan la coloración, así mismo los vinos rosados se obtienen tanto de uvas rosadas como de las mezcla (corte) de vinos tintos con blancos.

Más allá de esta clasificación elemental, existen otrasmucho más técnicas y que están basadas en características constitutivas de los diferentes tipos de vinos, por ejemplo:

Por su Carácter Dulce: esta clasificación se basa en el contenido deazúcar residual de los vinos y parece interesante describirla dado que es comúnmente utilizada (sobretodo en vinos generosos y espumantes), encontramos entonces:

CARACTER DULCE
CONTENIDOEN AZÚCAR RESIDUAL

Brut
Inferior a 15 gr/lt.

Extra Seco (Dry)
Entre 12 y 20 gr/lt.

Seco
Entre 17y 35 glt.

Semi Seco (Demi Sec)
Entre 33 y 50 gr/lt.

DulceSuperior a 50 gr/lt.

Fuente: Bodegas y Viñedos Trapiche

Por su Forma de Elaboración: es la más importante y abarca todas la forma de obtención del vino y por lo tanto a todos los tipos devinos posibles.

Por su Edad: se basa en diferenciar los vinos por sus periodos de reposo (crianza) en bodega antes de salir al mercado, por ejemplo:

Podemos encontrar un vino de crianza en…