La Organización Mundial de la Salud (OMS) no duda de que los organismos transgénicos pueden resultar beneficiosos, pero considera necesario evaluar las repercusionespotenciales de los nuevos alimentos modificados genéticamente en la salud humana antes de proceder a su cultivo y comercialización, así como asegurar una vigilancia a largo plazo paradetectar rápidamente cualquier perjuicio.
En un informe sobre riesgos y beneficios potenciales de estos productos publicado ayer, la OMS reconoce que los organismos transgénicos”pueden hacer aumentar la producción agrícola, la calidad alimentaria y la diversidad de alimentos cultivables en una zona determinada”, lo que a su vez “es susceptible depropiciar una mejora de la salud y la nutrición, lo que puede contribuir a alcanzar niveles de salud y de vida más elevados”.
No obstante, advierte de que “algunos de los genesutilizados para la producción de alimentos transgénicos nunca antes han estado presentes en la cadena alimentaria”, por lo que “se teme que la introducción de genes nuevos causecambios en la estructura genética actual de los cultivos”.”Es pues fundamental -añade- evaluar sistemáticamente las repercusiones potenciales de los nuevos productostransgénicos en la salud humana antes de proceder a su cultivo y comercialización; también se debe asegurar una vigilancia a largo plazo para detectar precozmente cualquier posible efectoperjudicial”.
Por otro lado, la OMS recomienda ampliar en el futuro el alcance de las evaluaciones de estos productos para incluir consideraciones de orden social, cultural yético, a fin de evitar que se produzca una “brecha genética” entre los países que permiten el desarrollo, el cultivo y la comercialización de transgénicos y los que no.
